Inspirados en el clásico sabor del turrón de Doña Pepa, compartimos contigo el sabor tradicional con nuestra Premezcla Inventis de Palitos de Turrón.
Ingredientes
Preparación
Colocar en la amasadora los ingredientes secos: PREMEZCLA INVENTIS PALITOS DE TURRÓN, la LEVADURA SAF INSTANT, manteca y margarina.
Mezclar por 1 minuto en velocidad baja.
Adicionar el agua en velocidad baja durante aprox. 4 minutos.
Cortar y formar los palitos.
Hornear a 180ºC por aprox. 30 minutos.
Armar el turrón, luego de haber dejado enfriar por unos minutos.
Rellenar con Jarabe para Turrón. Finalmente, decora con grajeas.
Rendimiento
41 porciones de 500 g cada uno o 20 porciones de 500 kg cada uno