PREPARACIÓN

1. Prepara los anticuchos en palos de anticucho metálicos. Si no tienes palos metálicos puedes usar palos de brocheta de madera previamente remojados en agua y una vez armados cubre la punta y el mango con un poco de papel aluminio para evitar que se queme.

2. Cubre la base del Pizza Oven con aluminio con los bordes levantados. Haz dos tubos de aluminio y coloca en la base de aluminio para poder poner las brochetas sobre estas y que la punta y la base reposen sobre los tubos y el anticucho no toque la base del Pizza Oven.

TEMPERATURA: 2.5,

3. Sazona con sal los anticuchos (opcionalmente puedes rociarlos con aceite) y coloca en el horno precalentado con los soportes. Cocina por 6 a 10 minutos o hasta que el pollo esté cocinado.
Gira los anticuchos un par de veces durante la cocción para evitar que se quemen.

TEMPERATURA: 2.5, TIEMPO: 5,

Diagrama para anticuchos Paso 2